01Сроки, партии и сырьё в одной связке
Каждая партия продукции связана с партиями сырья, датой выпуска и сроком годности. Если сведения хранятся в разных таблицах и журналах, найти нужное в момент вопроса от покупателя или проверяющего непросто. Снабженец помнит, что мука скоро закончится, но подтверждение от поставщика лежит в чужой переписке.
Агент подключается к учётной системе, таблицам и почте и помогает держать эту связь на виду. Он напоминает о приближающемся окончании срока, собирает сводку по запасам сырья и готовит запросы поставщикам. Технолог остаётся единственным, кто решает вопросы качества.
02Заявка торговой сети: путь до отгрузки
Заявку торговой сети менеджер читает в почте и переносит позиции в таблицу руками
Агент разбирает заявку, сопоставляет позиции с номенклатурой и показывает менеджеру итоговый список
Наличие готовой продукции выясняется звонком на склад или в цех
Агент показывает наличие на складе и планы выпуска в одном окне
Сроки годности партий проверяют по журналу при комплектовании
Агент подбирает партии с учётом дат выпуска и предлагает отгружать в порядке сроков, менеджер подтверждает
Сырья на производство может не хватить, об этом узнают в день запуска
Агент сверяет заявки с запасом сырья и заранее сообщает снабженцу о возможной нехватке
Накладные и сопроводительные документы собираются по частям несколькими сотрудниками
Агент готовит черновики накладных и ТТН, бухгалтер и кладовщик проверяют их
03Что агент готовит для снабжения и склада
Мы начинаем с небольших, но частых задач. Обычно в первый список попадают такие:
- сводка остатков сырья и упаковки с отметкой позиций, которые скоро закончатся
- список партий готовой продукции с близким сроком годности для отдела продаж
- черновик запроса поставщику с нужным количеством и датой поставки
- напоминание о документах, которые нужно получить вместе с сырьём
- сводка по отгрузкам за смену для руководителя производства
04Граница ответственности технолога
Вопросы качества, безопасности продукции и соответствия нормативам остаются за специалистами предприятия. Агент не принимает решения по рецептурам, режимам хранения или допуску партии к продаже. Он собирает записи и подсвечивает несоответствия по правилам, которые утвердили ваши специалисты. Требования к документации и контролю уточняйте у профильных служб и юриста.
05Документы пищевого предприятия в Беларуси
Рядом с продукцией всегда идут бумаги: электронные накладные, ТТН, ЭСЧФ при продаже юридическим лицам, сертификаты и декларации, договоры поставки. Агент сверяет УНП покупателя, напоминает о недостающих документах и готовит черновики. Если вы отправляете продукцию на экспорт, добавляются документы ВЭД, и их подготовка тоже может начинаться с черновика агента. Расчёты ведутся в белорусских рублях, а валютные договоры разбирает бухгалтер.
06Где начинать на предприятии
Для пилота мы советуем выбрать один участок: приём заявок от сетей или контроль запасов сырья. Платформа ставится на сервер предприятия, а доступы к 1С и почте остаются у вас. Срок называем после аудита, пилот занимает недели, а не месяцы.
Агент управляет оборудованием или технологическим процессом?
Нет. Наши агенты работают с документами, почтой, учётом и таблицами. Управление линиями и технологическими режимами остаётся за вашими системами и специалистами.
Как агент узнаёт сроки годности партий?
Из вашей учётной системы или таблиц, где они ведутся. Если данных нет в машиночитаемом виде, мы сначала помогаем навести порядок в учёте, а потом подключаем агента.
Подходит ли решение небольшому цеху?
Да, объём сценариев зависит от размера. Для небольшого цеха хватает сводок, напоминаний о сроках и черновиков запросов поставщикам.
Опишите, как к вам приходят заявки и как вы следите за сроками годности, и мы предложим первый шаг.
Получить консультацию